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    雞精是什么做的

    雞精是什么做的

    • 分類:嘉輝要聞
    • 作者:
    • 來源:
    • 發布時間:2020-12-09 17:58
    • 訪問量:

    【概要描述】雞精不是從雞身上提取的,它是在味精的基礎上加入化學調料制成的。由于核苷酸帶有雞肉的鮮味,故稱雞精,不過雞精比味精更鮮。

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    【概要描述】雞精不是從雞身上提取的,它是在味精的基礎上加入化學調料制成的。由于核苷酸帶有雞肉的鮮味,故稱雞精,不過雞精比味精更鮮。

    • 分類:嘉輝要聞
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    • 來源:
    • 發布時間:2020-12-09 17:58
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      雞精不是從雞身上提取的,它是在味精的基礎上加入化學調料制成的。由于核苷酸帶有雞肉的鮮味,故稱雞精,不過雞精比味精更鮮??梢杂糜谑褂梦毒乃袌龊?,適量加入菜肴、湯羹、面食中均能達到效果。雞精中除含有谷氨酸鈉外,更含有多種氨基酸。它是既能增加人們的食欲,又能提供一定營養的家常調味品。 雞精的主要成分是味精,味精即谷氨酸鈉,又稱味素。按我國制定的產品質量標準,合格的雞精中的谷氨酸鈉含量不應少于五‰,雞精中的其他成分是核苷酸、食鹽、白砂糖、雞肉粉、糊精、香辛料、助鮮劑、香精等。

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    發布時間:2020-12-16 11:28:24

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